Ananastaart

Lang geleden heb ik een keer bij een tante een heerlijke cake geproefd met heel subtiel ananasstukjes erin. Haar recept heb ik toen niet gevraagd, ik was er ook helemaal niet mee bezig toen (was net 12 jaar…) maar het is wel in mijn hoofd blijven hangen. Nu heb ik een variant op deze cake gevonden, die ook een surinaamse achtergrond heeft en verrassend genoeg helemaal niet zo zoet is als je zou denken wanneer je leest dat er een compleet potje Ananasjam in gaat. Bij deze het recept!
Lees verder

MasterClass Debbie Brown Teddy Bears

Afgelopen september 2011 heeft Debbie Brown weer een nieuw boek uitgebracht, Baby Cakes. Echt een super boek! Op meerdere grotere sites van boeken-aanbieders was het boek meteen in de eerste week uitverkocht.  Uit dit boek heeft Debbie een aantal designs gebruikt om masterclasses mee te geven en ik mocht hier ook een deel van uitmaken.
Lees verder

MasterClass Debbie Brown Teddy Bears

Afgelopen september 2011 heeft Debbie Brown weer een nieuw boek uitgebracht, Baby Cakes. Echt een super boek! Op meerdere grotere sites van boeken-aanbieders was het boek meteen in de eerste week uitverkocht.  Uit dit boek heeft Debbie een aantal designs gebruikt om masterclasses mee te geven en ik mocht hier ook een deel van uitmaken.
Lees verder

Wedstrijd Taart en Trends 2011

In 2008 ben ik al zoekend begonnen met het maken van taarten met fondant en marsepein en in 2009 heb ik besloten om er ook officieel een bedrijf van te maken en er dus ook vol ervoor te gaan. Nu eind 2011 dacht ik dat ik er eindelijk ook aan toe was om een stapje verder te gaan en ook mee te doen met wedstrijden. Het is altijd spannend om  vakcollega’s op een officiele manier naar je creatie te laten kijken en dan te horen wat de andere profs ervan vinden.   Lees verder