De Lekkerste Vegetarische Gerechten en Veganistische Desserts in Rotterdam!

arq_logoRotterdam is een nieuw restaurant rijker met als belangrijkste focus: vegetariers en veganisten!! Ik heb het over Arq, een nieuw restaurant en Take-away, gerund door Ineke en Melissa.

Op de menukaart staan alleen maar vegetarische gerechten die ook nog eens aangeboden kunnen worden in een veganistische variant.

Lees verder

It’s A Flying Star Wars Angry Bird!!

Floating Extreme Angry BirdAfgelopen dinsdag mocht ik deelnemen aan de Workshop Extreme Angry Birds verzorgd door The Little Cake Shop in HIlversum met het artistieke team van Pirikos Cake Design als leraren.

De grote vraag tijdens deze workshop was: ‘hoe blijft die vogel nou in de lucht’ en ‘ik zie geen ondersteuningsstokje’ en zo’n taart weegt toch al gauw minimaal een kilo…
Lees verder

De Lekkerste Kokosvulling, Helemaal Vegetarisch!

bounty kokosvullingIk ben gek op Bounty, dat is een zwak van mij en je kunt me er letterlijk midden in de nacht voor wakker maken. Ik denk dat de reclame van vroeger, waarbij het blauwe water langs het witte strand met de lange palmbomen èn kokosnoten nog steeds in mijn hoofd) synoniem staat voor een stukje paradijs vertegenwoordigd in chocolade en kokosvulling.
Lees verder

Gezond en lekker tegelijk: Volkoren Bananen Muffins Met Nootjes!

Volkoren BananenmuffinsZoals deze site en de recepten weergeven, ik ben Gek op bakken. Ik ben ook al een tijdje gek op bakken en omdat ik het doorgaans ook erg zonde vind om etenswaren weg te gooien, is het regelmatig gebeurd dat ik soms de laatste stuks van iets wat ik had gebakken zelf heb opgegeten.
Het resultaat: een iets grotere variant van mij dan ik zelf in gedachten heb gehad, ever!

Dus: we gaan gezonder bakken!
Lees verder

Hemelse Chocolate Chip Cookies – Vegetarisch!!

De lekkerste vegetarische chocolate chip cookies.Ik heb een tijdje geleden voor Kerst het boek Lisette In Luilekkerland gekregen. Dit geweldige boek bevat volledig veganistische recepten voor allerlei soorten zoete baksels zonder dus het gebruik van eieren, melk, honing of andere van dieren afkomstige ingrediënten. Daarnaast vervangt ze gewone witte suiker, die niet zo goed voor je is, met andere betere zoete ingrediënten. Lees verder