Het Beste Wat Je Kunt Doen Met Overrijpe Bananen: Bananen Walnoten Cake

De lekkerste Bananen Walnoten Cake met Cream Cheese Frosting.

Mijn kinderen moeten o.a. voor hun schooldag minimaal 1 stuk fruit meenemen voor de kleine pauze. Voor het gemak nemen ze vaak een banaan mee. Maar bananen hebben de neiging na een aantal dagen wat bruine plekjes te vertonen en dan is het natuurlijk loos: mijn kinderen weigeren bananen te eten met bruine vlekjes want ze zijn ROT. Wat natuurlijk niet waar is, maar bruine vlekjes worden helemaal niet gewaardeerd.

Lees verder

Gezond en lekker tegelijk: Volkoren Bananen Muffins Met Nootjes!

Volkoren BananenmuffinsZoals deze site en de recepten weergeven, ik ben Gek op bakken. Ik ben ook al een tijdje gek op bakken en omdat ik het doorgaans ook erg zonde vind om etenswaren weg te gooien, is het regelmatig gebeurd dat ik soms de laatste stuks van iets wat ik had gebakken zelf heb opgegeten.
Het resultaat: een iets grotere variant van mij dan ik zelf in gedachten heb gehad, ever!

Dus: we gaan gezonder bakken!
Lees verder